隨著近年來檳榔消費(fèi)市場(chǎng)不斷發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)檳榔原果的品質(zhì)要求越來越高，同時(shí)，也開始追求檳榔不傷口的健康需求，早秋果可以說是天時(shí)利地早就的好品質(zhì)的原果。那么，什么是早秋果？到底有什么神奇之處？為什么能成為當(dāng)?shù)毓r(nóng)致富的“黃金果”？帶著這些問題，我們一起來了解一下火爆“出圈”的早秋果，為什么能成為消費(fèi)者的首選，成為檳榔企業(yè)爭(zhēng)相收購的“香餑餑”。

產(chǎn)地是關(guān)鍵

成就一種好的食物的關(guān)鍵，從來都離不開它所生長(zhǎng)的那片土壤。食物的味道，就是產(chǎn)地的風(fēng)味。定作為海南檳榔果種植的“主力軍”，定安縣地處神奇的北緯19°，屬熱帶季風(fēng)海洋性氣候，氣候溫和，陽光充足，雨量充沛。定安臨海而不靠海，網(wǎng)狀分布的河流水資源豐富，古老的火山巖土孕育出的富硒檳榔紋路細(xì)膩，果汁清香，久嚼而不傷口。

科學(xué)的種植技術(shù)是重要推動(dòng)力

果農(nóng)采用了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理方法，以確保檳榔樹的生長(zhǎng)和果實(shí)的發(fā)育都處于最佳狀態(tài)。果農(nóng)們對(duì)檳榔果的種植技術(shù)有著深入了解，他們學(xué)習(xí)科學(xué)種植管理的理念，能精準(zhǔn)地掌握植物的營(yíng)養(yǎng)需求，使得施肥更加合理、高效。在定安，科技所帶來的智能化管理和精確施肥的方式，使得農(nóng)作物的生長(zhǎng)和產(chǎn)量得到了提升。

采摘時(shí)間敢于搶“先”一步

定安果農(nóng)說，檳榔種植行業(yè)里有很多人追求產(chǎn)量，到11月、12月才開始摘果，因?yàn)槟菚r(shí)候的檳榔果更大更重，能賣更多的錢。但在他們看來，果品的質(zhì)量才是最重要的。只有把好質(zhì)量關(guān)，定安的檳榔果才能有更好的口碑，也能更好地銷售出去。所以到了早秋時(shí)節(jié)，果農(nóng)們?cè)诓烧獣r(shí)間上搶“先”一步，尤其是在立秋時(shí)節(jié)到中秋期間，定安縣就進(jìn)入了采摘最忙的季節(jié)，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的原果品質(zhì)最 佳，有“品明前茶，嚼早秋果”的美稱。

品質(zhì)為王

“不是每一顆檳榔原果都能成為定安早秋果”，為了保證檳榔原果的品質(zhì)上乘，特別是趕在立秋時(shí)節(jié)到中秋前，趁著果子的木質(zhì)化程度較低，果農(nóng)們搶鮮采集。經(jīng)驗(yàn)豐富的果農(nóng)們會(huì)對(duì)果實(shí)的最 佳采收狀態(tài)進(jìn)行判斷，對(duì)果型也有著嚴(yán)格把控，精選原果平均長(zhǎng)度在47mm-55mm之間，平均直徑在25mm-35mm之間，這樣的原果本身就纖維細(xì)，果漿感強(qiáng)，口感軟糯溶渣，真正的“萬里挑一”。

正是因?yàn)楣r(nóng)對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守，定安早秋果才能成為高品質(zhì)的代表。也正是因?yàn)楣r(nóng)們有敢于搶“先”一步的魄力和“優(yōu)中選優(yōu)”的嚴(yán)格把控，才讓這小小的早秋果迸發(fā)出強(qiáng)大的力量，成為高品質(zhì)檳榔果的好代表。