傳統(tǒng)意義上的農(nóng)業(yè)是保守的,人們的習(xí)慣只能慢慢改變或者保持不變,農(nóng)業(yè)中技術(shù)應(yīng)用的變化也非一朝一夕。新技術(shù)在農(nóng)村只能被小心謹(jǐn)慎地采納,因為新技術(shù)的應(yīng)用會牽涉到現(xiàn)有農(nóng)場的方方面面。因此,德國農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)的應(yīng)用也不是廣泛普及和快速發(fā)展,只有大型農(nóng)場采用的信息化技術(shù)相對多一些。
目前,他們主要采用的信息技術(shù)有飼養(yǎng)技術(shù)和食品安全的信息化技術(shù)、農(nóng)業(yè)機械的衛(wèi)星定位技術(shù)、農(nóng)田數(shù)據(jù)的計算機管理技術(shù)等。
飼養(yǎng)技術(shù)和食品安全的信息化技術(shù)在德國應(yīng)用較廣,主要包括動物識別和飼養(yǎng)呼叫技術(shù)、自動擠奶技術(shù)和食品安全可追溯技術(shù)。
德國從上世紀(jì)70年代中期開始在家禽家畜飼養(yǎng)領(lǐng)域?qū)⑿畔⒓夹g(shù)大量引入到動物的身份識別上。飼料喂送呼叫系統(tǒng)能體現(xiàn)當(dāng)前技術(shù)的狀況,但是動物的貢獻(產(chǎn)奶、產(chǎn)蛋等)和動物的健康狀態(tài)還不能掌握。全面的農(nóng)場數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)尚未成形。目前,德國農(nóng)場飼養(yǎng)的牛、羊、馬,甚至雞鴨等其身上(頸項、耳朵、腿、腳)都系有電子識別牌,在喂飼料、擠奶時,可以獲得動物的飲食狀況、產(chǎn)奶量等記錄,以便發(fā)現(xiàn)問題和采取適當(dāng)?shù)母倪M措施等。
德國的農(nóng)場大多數(shù)都配有自動擠奶機,有人工輔助半自動的,也有全自動的。擠奶完成后,擠奶機上的數(shù)字記錄器會記下該牛的擠奶量,這些數(shù)據(jù)最后匯總到控制臺的計算機上,作為數(shù)據(jù)處理和奶牛狀況的基本資料。也有全自動擠奶機,奶牛只需要走進這個設(shè)備,擠奶機會自動調(diào)整奶牛站位,并完成所有擠奶程序,記錄擠奶結(jié)果等。但是這樣的設(shè)備十分昂貴,一般的農(nóng)場不會配置。
德國商店出售的食品,從肉、蛋到各類水果等,在包裝盒上或者直接在食品上都貼有可供識別的條形碼或者數(shù)字,主要顯示食品的來源地和生產(chǎn)方式。例如雞蛋,在德國超市出售的雞蛋上,都印有一串?dāng)?shù)字,表示該雞蛋的產(chǎn)地、喂養(yǎng)方式(放養(yǎng)或圈養(yǎng))、飼料種類(麥子、玉米)等。這些食品的基本信息都儲存在計算機中,可以通過檢索了解,一旦發(fā)生食品安全問題,即可追溯。
農(nóng)田數(shù)據(jù)的計算機管理和農(nóng)業(yè)機械的衛(wèi)星定位還處于初級階段,應(yīng)用范圍小,技術(shù)和模式還有待改善。
信息化技術(shù)將成為未來農(nóng)業(yè)中的一個不可或缺的關(guān)鍵技術(shù),為此德國政府制定了多項舉措,推動信息化技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用。