傳統(tǒng)意義上的農(nóng)業(yè)是保守的,人們的習(xí)慣只能慢慢改變或者保持不變,農(nóng)業(yè)中技術(shù)應(yīng)用的變化也非一朝一夕。新技術(shù)在農(nóng)村只能被小心謹(jǐn)慎地采納,因?yàn)樾录夹g(shù)的應(yīng)用會(huì)牽涉到現(xiàn)有農(nóng)場(chǎng)的方方面面。因此,德國(guó)農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)的應(yīng)用也不是廣泛普及和快速發(fā)展,只有大型農(nóng)場(chǎng)采用的信息化技術(shù)相對(duì)多一些。

  目前,他們主要采用的信息技術(shù)有飼養(yǎng)技術(shù)和食品安全的信息化技術(shù)、農(nóng)業(yè)機(jī)械的衛(wèi)星定位技術(shù)、農(nóng)田數(shù)據(jù)的計(jì)算器管理技術(shù)等。

  飼養(yǎng)技術(shù)和食品安全的信息化技術(shù)在德國(guó)應(yīng)用較廣,主要包括動(dòng)物識(shí)別和飼養(yǎng)呼叫技術(shù)、自動(dòng)擠奶技術(shù)和食品安全可追溯技術(shù)。

  德國(guó)從上世紀(jì)70年代中期開(kāi)始在家禽家畜飼養(yǎng)領(lǐng)域?qū)⑿畔⒓夹g(shù)大量引入到動(dòng)物的身份識(shí)別上。飼料喂送呼叫系統(tǒng)能體現(xiàn)當(dāng)前技術(shù)的狀況,但是動(dòng)物的貢獻(xiàn)(產(chǎn)奶、產(chǎn)蛋等)和動(dòng)物的健康狀態(tài)還不能掌握。全面的農(nóng)場(chǎng)數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)尚未成形。目前,德國(guó)農(nóng)場(chǎng)飼養(yǎng)的牛、羊、馬,甚至雞鴨等其身上(頸項(xiàng)、耳朵、腿、腳)都系有電子識(shí)別牌,在喂飼料、擠奶時(shí),可以獲得動(dòng)物的飲食狀況、產(chǎn)奶量等記錄,以便發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和采取適當(dāng)?shù)母倪M(jìn)措施等。

  德國(guó)的農(nóng)場(chǎng)大多數(shù)都配有自動(dòng)擠奶機(jī),有人工輔助半自動(dòng)的,也有全自動(dòng)的。擠奶完成后,擠奶機(jī)上的數(shù)字記錄器會(huì)記下該牛的擠奶量,這些數(shù)據(jù)最后匯總到控制臺(tái)的計(jì)算器上,作為數(shù)據(jù)處理和奶牛狀況的基本數(shù)據(jù)。也有全自動(dòng)擠奶機(jī),奶牛只需要走進(jìn)這個(gè)設(shè)備,擠奶機(jī)會(huì)自動(dòng)調(diào)整奶牛站位,并完成所有擠奶程序,記錄擠奶結(jié)果等。但是這樣的設(shè)備十分昂貴,一般的農(nóng)場(chǎng)不會(huì)配置。

  德國(guó)商店出售的食品,從肉、蛋到各類(lèi)水果等,在包裝盒上或者直接在食品上都貼有可供識(shí)別的條形碼或者數(shù)字,主要顯示食品的來(lái)源地和生產(chǎn)方式。例如雞蛋,在德國(guó)超市出售的雞蛋上,都印有一串?dāng)?shù)字,表示該雞蛋的產(chǎn)地、喂養(yǎng)方式(放養(yǎng)或圈養(yǎng))、飼料種類(lèi)(麥子、玉米)等。這些食品的基本信息都儲(chǔ)存在計(jì)算器中,可以通過(guò)檢索了解,一旦發(fā)生食品安全問(wèn)題,即可追溯。

  農(nóng)田數(shù)據(jù)的計(jì)算器管理和農(nóng)業(yè)機(jī)械的衛(wèi)星定位還處于初級(jí)階段,應(yīng)用范圍小,技術(shù)和模式還有待改善。

  信息化技術(shù)將成為未來(lái)農(nóng)業(yè)中的一個(gè)不可或缺的關(guān)鍵技術(shù),為此德國(guó)政府制定了多項(xiàng)舉措,推動(dòng)信息化技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用。

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