在食品工業(yè)快速發(fā)展，消費者需求不斷升級的背景下，聯(lián)合利華和路雪也加快了自身的投 資布局，并對產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)技術(shù)進行了更深層次的煥新，尤其是其在江蘇太倉打造的全球首家集智能化和柔性化于一體的“燈塔工廠”，便聚集了先進的雪糕智造技術(shù)。現(xiàn)今，這座斥資1億歐元的生產(chǎn)基地已經(jīng)成立一周年了，每天能給消費者帶來900萬支的味蕾歡愉。

憑借先進的“智造”工藝，讓雪糕生產(chǎn)兼具品質(zhì)、高效和個性化

夢龍雪糕母品牌和路雪太倉“燈塔工廠”兼具人工智能模型、數(shù)字化創(chuàng)新工具、柔性生產(chǎn)線、全程自動化操作以及打通端到端的價值鏈等優(yōu)勢，所以能在保障品質(zhì)、個性化的同時，更高效地生產(chǎn)夢龍雪糕等產(chǎn)品。

比如，其可通過以消費者為導(dǎo)向的數(shù)字化創(chuàng)新工具，讓產(chǎn)品更新速度加快，還能精準預(yù)測市場和消費者需求，將新品研發(fā)創(chuàng)新周期縮短到3個月，進而大大提升雪糕的生產(chǎn)效率。與此同時，工廠內(nèi)所具備的智能柔性生產(chǎn)線，還能實現(xiàn)未來冰淇淋品類繁多的定制及跨界生產(chǎn)，更好地滿足消費者對于產(chǎn)品多元化、個性化的需求。

此外，憑借數(shù)字化、自動化的管理方式，夢龍雪糕母品牌和路雪太倉“燈塔工廠”還實現(xiàn)了無接觸式生產(chǎn)，食品安全更有保障！

日前，這一“燈塔工廠”開放了“工業(yè)旅游”，邀請一眾消費者前來感受夢龍雪糕等產(chǎn)品的生產(chǎn)智造過程，見證中國智能制造的新實力。

憑借先進的“智造”工藝，讓雪糕生產(chǎn)更節(jié)能環(huán)保

除了在生產(chǎn)夢龍雪糕等產(chǎn)品的效率、品質(zhì)和個性化上發(fā)力外，夢龍雪糕母品牌和路雪太倉“燈塔工廠”依托于先進的生產(chǎn)工藝，還積極踐行低碳環(huán)保，將可持續(xù)理念落實到原料采購、生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)等各個環(huán)節(jié)，并取得了不錯的成果。

舉個例子來看，通過采用綠色電力，以風(fēng)能、太陽能等清潔能源作為電力來源，在運營中可將碳排放減少83%，并減少14%的能源和水消耗，不僅有助于加快碳中和進度，還有利于聯(lián)合利華實現(xiàn)“到2030年實現(xiàn)運營零排放”的目標。

中國雪糕行業(yè)飛速發(fā)展的背后，離不開聯(lián)合利華和路雪等有實力、有口碑的大品牌助力。而聯(lián)合利華和路雪在太倉打造的這一集智能化、數(shù)字化于一體的“燈塔工廠”，便促使了業(yè)內(nèi)領(lǐng) 先的雪糕“智造”技術(shù)率先在中國落地。不僅讓品牌自身的生產(chǎn)實力大幅提升，更在一定程度上促進了中國雪糕行業(yè)的高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展，將夢龍雪糕等產(chǎn)品帶來的味蕾歡愉傳遞給了更多消費者。