過去10年間，國內(nèi)茶飲行業(yè)經(jīng)過激烈競爭和高速發(fā)展，“內(nèi)卷”越來越嚴(yán)重，增速放緩，市場趨于飽和，布局海外、尋求增量市場已是迫在眉睫的事情，海外市場將成為茶飲品牌的第二增長曲線。

　　經(jīng)過近半年的籌備，在國內(nèi)經(jīng)營了近10年，擁有3000多家門店的潤翔餐飲管理有限公司，在印度尼西亞推出了茶飲品牌：WEDRINK茶主張。

　　WEDRINK茶主張出海第 一站選擇在了世界上大的島嶼國家，萬島之國的印尼，就是看中東南亞全年高溫，年均氣溫30℃，可謂冷飲發(fā)展的“黃金氣溫”，東南亞人幾乎全年都有冷飲需求，冷飲市場幾乎不存在淡旺季之分。

　　其次，行業(yè)內(nèi)有個說法：得印尼者得東南亞。畢竟2.7億的人口數(shù)量是不小的市場，且印尼15-65歲的人口幾乎占了70%，30歲左右的年輕人占比比較大，且目前東南亞還沒有哪個茶飲品牌能夠一家獨大，這樣得天獨厚的經(jīng)營環(huán)境給茶飲品牌提供了誘人的條件。

　　潤翔餐飲在國內(nèi)成功運營過百度飲品、茶主張等品牌，在茶飲行業(yè)深耕數(shù)十年，但要想在印尼市場生存發(fā)展，過往的供應(yīng)鏈體系、運營管理經(jīng)驗也只能作為基礎(chǔ)，海外充滿機遇，也必然遍布挑戰(zhàn)。比如：產(chǎn)品口味、價位適應(yīng)區(qū)間、東南亞國民經(jīng)濟發(fā)展階段、基礎(chǔ)建設(shè)情況等，都對過往的經(jīng)營方式發(fā)起挑戰(zhàn)。如何在這里落地生根是茶飲品牌需要持續(xù)努力的方向。

　　為此，WEDRINK茶主張做出了如下調(diào)整：

　　1. 注重供應(yīng)鏈建設(shè)，穩(wěn)定的供應(yīng)體系是做好品牌的基礎(chǔ)。設(shè)置多個大倉，支持多島供應(yīng)原料的及時配送，國內(nèi)在廣州設(shè)置中轉(zhuǎn)倉，專業(yè)團隊保障海外倉庫正常運營。

　　2. 調(diào)整整體產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及口味。以冰淇淋、圣代為主推產(chǎn)品，搭配印尼人最喜歡的珍珠系列，新增1L桶裝水果茶，創(chuàng)新多個抹茶口味的產(chǎn)品，目前雅加達開業(yè)的近10家店鋪正在詮釋著創(chuàng)新與改變的魅力。其次，為滿足東南亞人嗜糖的口感，對每個產(chǎn)品的口味甜度進行調(diào)整，讓消費者享受更美味的產(chǎn)品。

　　3. 對于出海品牌，海外運營和人力資源等要求遠高國內(nèi)，很多茶飲品牌在嘗試后，在經(jīng)營管理上也困于華人所在的小圈子里。想實現(xiàn)快速擴張，管理的深度以及體系化是必然選擇。WEDRINK茶主張前期計劃在印尼持續(xù)開設(shè)20家左右的直營店，通過直營門店建立自己的督導(dǎo)體系、店長體系、培訓(xùn)體系，持續(xù)為后面的加 盟店連鎖化復(fù)制賦能。

　　4. 運營推廣上結(jié)合本地的渠道，招聘任用當(dāng)?shù)貑T工，TikTok、Facebook、達人探店直播、戶外廣告等方式不斷融入當(dāng)?shù)?，扎根印尼，輻射東南亞。

　　(雅加達Muara Karang 店)

　　“栽下梧桐樹，引得鳳凰來”。WEDRINK茶主張公司在裝修期間，雅加達十店籌備已進行中，30余家新店陸續(xù)開業(yè)……未來的新茶飲行業(yè)，強者更強，弱者更弱的馬太效應(yīng)也會更加凸顯，東南亞必將成為WEDRINK茶主張生根發(fā)芽，邁向全球化的重要一步。