燕窩自明代從海外傳入中國以來,被人們開始當(dāng)做名貴滋補品來食用,至今已經(jīng)有近600年的歷史了。600年來,從燉煮到即食,人們對于燕窩的食用,不斷推陳出新。正如此,上上燕燉就發(fā)現(xiàn)有部分對燕窩感興趣的朋友,會不小心走進(jìn)誤區(qū)。為此,上上燕燉推出知識小課堂,今天就來和大家講講,對于即食燕窩的食用我們一定要避開的三個誤區(qū)到底是什么。

誤區(qū)一:燕窩只能女人吃,男人不能吃

有人對上上燕燉問過,是不是燕窩只能給女人吃,男人不能吃?上上燕燉很肯定地跟大家說,不是的。

吃燕窩的功效很多,滋陰補血可以說是這個鳥巢功效的第 一名,雖然大多數(shù)時候燕窩的功能是給女人的,因為女人多吃燕窩對身體是非常有好處的,特別是對懷孕期間的婦女,能夠有利于孕婦的健康和后期的分娩。但其實,男人也是可以吃燕窩的。

我國清代醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏編著的《本草綱目拾遺》一書,是古代中醫(yī)藥學(xué)著作,清代最重要的本草著作,在中醫(yī)藥史上占有重要地位,一直受到海內(nèi)外學(xué)者的重視。而《本草綱目拾遺》一書中早就明確記載:“燕窩大養(yǎng)肺陰,化痰止咳,補而能清,為調(diào)理虛損勞疾之圣藥?！?/p>

另外,在《本草備藥》中也記載:“燕窩,甘、平。能使金水相生,腎氣滋于肺,而胃氣得以安,食品中之最訓(xùn)良者?！彼杂舍t(yī)典古籍上可考,燕窩因為其性平味甘,養(yǎng)肺安胃,可以說是男女老幼皆宜的食補佳品。尤其是在當(dāng)今社會,許多人尿頻尿急,尤其是中老年男性。在這種情況下,長期食用燕窩有助于減輕尿頻癥狀。

誤區(qū)二、燕窩對孕婦有滋補作用,所以嬰兒也可以吃

對于這個誤區(qū),上上燕燉十分鄭重告訴大家,雖然燕窩是食補,但大人能吃不代表孩子也能吃。尤其是嬰兒,不滿4月的新生兒不能吃燕窩,因為他們消化系統(tǒng)發(fā)育還不夠完全,吃燕窩可能會導(dǎo)致消化不良。

那么,多大的孩子才適合吃即食燕窩呢?通常來說:四個月大以上的小孩子都可以吃燕窩?？梢宰龀蔁踔髸r間稍長一點的燕窩粥,孩子吃了可增加體質(zhì)和食欲,促進(jìn)身體和智力的生長發(fā)育。

事實上,燕窩作為一種天然食品,對小孩子成長十分有益,香港和新加坡有很多條件不錯的家庭,就是給小孩每天吃燕窩粥當(dāng)早餐的。因此,有不少家庭選擇上上燕燉的即食燕窩當(dāng)作孩子們?nèi)粘５谋貍錉I養(yǎng)品,既方便又新鮮。

誤區(qū)三:泡發(fā)燕窩費時間,所以用熱水泡發(fā)

做燕窩是個非常細(xì)致、需要耐心的事情,可上上燕燉就發(fā)現(xiàn),有些剛開始接觸食用燕窩的朋友,嫌麻煩,于是用熱水去泡發(fā),以為這樣子可以快一點處理好,結(jié)果最后發(fā)現(xiàn)熱水泡發(fā)的燕窩既不夠蓬松,口感也差了很多。

對此,上上燕燉溫馨提醒:燕窩用20-30度左右的常溫冷水泡發(fā)是最 好的。用熱水的話,高溫會破壞掉燕窩中的活性蛋白,燕窩中原有的膠原蛋白也容易發(fā)生變質(zhì),其營養(yǎng)價值會受到破壞。何況,燕窩的泡發(fā)和膨脹是需要一定時間額,如果時間不夠,燕窩發(fā)好后不夠蓬松,就會影響其最后絲滑的口感。

當(dāng)然,不管燕窩也好,其它食材也罷,我們都知道其實剛煮好時吃著最新鮮也最好吃。但干燕窩處理的時間比較久,不少人說平時沒時間,燉煮也麻煩,為此,上上燕燉貼心地為大家推出了即食燕窩系列,來解決朋友們的煩惱。

“輕齡”是上上燕燉立足即食鮮享領(lǐng)域的核心產(chǎn)品,一經(jīng)推出后便迅速攀上了上上燕燉家的熱銷榜。它即開即食、易攜、可冷可熱,表現(xiàn)非?？?尤其,上上燕燉非常重視對“輕齡”這款產(chǎn)品的品質(zhì)把控,精選馬來西亞高品質(zhì)溯源燕窩為原料,采用八段控溫控壓蒸煮工藝,是自用、送禮的高品質(zhì)燕窩禮盒,溯源即食,安全放心。

講真話,吃燕窩,就選上上燕燉:不管你是養(yǎng)生還是美容養(yǎng)顏,不管你以后多忙,也可以隨時隨地喝燕窩,給你時刻滋養(yǎng)、樂享“輕齡”!