在全球，每年有13億噸食物損失或造成浪費(fèi)，價(jià)值320億美元，而有1.34億人面臨食物不足的困擾。在中國(guó)，以上海為例，每天有1200噸有機(jī)垃圾被銷毀，其中大部分是食物。

在國(guó)家雙碳政策和《反食品浪費(fèi)法》的指導(dǎo)下，中國(guó)零售行業(yè)正在積極探索踐行低碳發(fā)展和減少食物浪費(fèi)的舉措。倡導(dǎo)零售行業(yè)進(jìn)行余量食物捐贈(zèng)，不僅能造福社區(qū)，對(duì)于減少食物浪費(fèi)造成的資源消耗和碳排放也具有重要意義。以沃爾瑪為例，沃爾瑪是率先在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)定期余量食物捐贈(zèng)的零售商。2021年7月至2022年6月，沃爾瑪累計(jì)捐贈(zèng)食物59271份。這是沃爾瑪中國(guó)在《反食品浪費(fèi)法》的框架下，服務(wù)社區(qū)、減少食物浪費(fèi)的同時(shí)，也減少了銷毀食物產(chǎn)生的潛在碳排超43萬噸。

了解到，沃爾瑪中國(guó)建設(shè)了“全國(guó)性余量食物定期捐贈(zèng)網(wǎng)絡(luò)”，在上海的山姆會(huì)員商店和大賣場(chǎng)試點(diǎn)的基礎(chǔ)上，逐步將網(wǎng)絡(luò)鋪設(shè)至全國(guó)，率先探索商超余量食物捐贈(zèng)規(guī)范化、可操作化及可復(fù)制化的項(xiàng)目模式。此外，沃爾瑪中國(guó)結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)，積極參與CCFA 啟動(dòng)了“余量食物捐贈(zèng)開拓者計(jì)劃”，以期形成行業(yè)范例與實(shí)操指南，用以推動(dòng)零售行業(yè)減少食物浪費(fèi)的相關(guān)行動(dòng)，為中國(guó)連鎖零售行業(yè)的余量食物捐贈(zèng)貢獻(xiàn)建設(shè)性的方案。

2022年，沃爾瑪中國(guó)與中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、上海綠洲公益發(fā)展中心分別達(dá)成戰(zhàn)略合作，建立全國(guó)性的“食物銀行”，定期給有困難、有需要的身邊人送去溫飽。預(yù)計(jì)到2022年底，“沃的食物銀行”項(xiàng)目將覆蓋北京、深圳、廣州、成都、蘇州、大連、昆明的百余家門店，未來將逐步覆蓋全國(guó)所有門店。

“立足社區(qū)、服務(wù)社會(huì)，源源不斷地為我們的社會(huì)注入良善的力量，是沃爾瑪一以貫之的價(jià)值觀。投身余量食物捐贈(zèng)這項(xiàng)公益行動(dòng)，使得我們與本地社區(qū)的聯(lián)系更為緊密。我們期待將沃爾瑪在全球長(zhǎng)期形成的余量食物捐贈(zèng)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合中國(guó)本地社區(qū)的實(shí)際情況，通過在線下門店的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化操作，形成全國(guó)性的余量食物捐贈(zèng)網(wǎng)絡(luò)。希望此舉能讓更多有需要的人獲得溫暖與幫助。”沃爾瑪中國(guó)總裁及首席執(zhí)行官朱曉靜表示。